Няколко полезни съвета за това как да изберем правилния плод

За динята е ясно – почукваш с нокътя на показалеца, и тя сама ще си каже. Не така е за пъпеша. А всеки обича неговият пъпеш, да е вкусен, добре узрял и сладък.

Доста често жадуваната наслада отлита надалеч, защото още с разрязването разбираме, че пъпешът не е добър – въпреки че отвън нещата изглеждаха различни и въпреки че продавачът проглуши ушите на всички на 5 метра от сергията, че неговите пъпеши са най-сладките.

Ето как да не се поддавате на гръмката реклама и какво да имате предвид, когато се изправите пред големия избор.

Броят на парчетата

Хубавият пъпеш има 10 естествено оформени парчета. Щом на този в ръцете ви са 9 или 11, вътрешността му ще бъде мека, а вкусът му – блудкав.

Дръжката

Тя трябва да се отделя лесно. Последното е показателно, че пъпешът е узрял. За да сте напълно сигурни в това, дръпнете дръжката в близост до самия плод. Ако е прекалено устойчива, плодът няма да е много хубав.

Теглото

Тук максимата е: колкото по-тежък е пъпешът, толкова е по-вкусен. Всъщност теглото му е показател за съдържанието на захар в плода. Лекият пъпеш обикновено не е сладък.

Ароматът

Това е най-познатият признак на добрия пъпеш. И тук отново, колкото по-приятно ухае плодът, толкова по-вкусен се оказва, след като го разрежете. Помиришете областта около опашката, защото тя, а не някоя друга част от кълбото, ще бъдат показателни. Но внимавайте, ако ароматът е прекалено силен, ще отнесете вкъщи презрял пъпеш.