Пикникът е чудесен повод за малко бягство сред природата

Насладете се на чист въздух, вкусна домашно приготвена храна и забавления извън дома, като се възползвате от нашите идеи за пикник, организиран по различни поводи и заради различни хора. Пикниците не са подходящи само за деца. Те са чудесна възможност и за възрастните да изкарат ден сред природата, като при това не трябва да се превръщат в кой знае колко сложно занимание.

Както искат децата

Когато избирате менюто, мястото и заниманията винаги мислите първо за децата и съвсем естествено е да се съобразявате с техните предпочитания, така че защо те самите да не участват в организацията? Подготовката на пикника може да се окаже много полезен опит, който децата ви трупат с ваша помощ – нека дадат идеи за игрите, които биха ги забавлявали, мястото, на което да отидете и менюто. Можете дори да ги включите в пазаруването, приготвянето на храната, както и почистването след това.

Номерът е да се спрем на храни, лесни за приготвяне, лесни за консумиране и бързи за почистване в края на излета. Подберете ги така, че да могат да се похапват предимно с ръце, за да не носите прекалено много прибори, да бъдат разнообразни като вид и да са подходящи за всички, които ще бъдат с вас на пикника. Важно условие, когато всичко е приключило и е време да се прибирате,е да не сте се „уредили" с купчина мръсни прибори и недоядени храни, които едва ще пренесете обратно в дома си. Хубаво е храните, които ще приготвяте да бъдат също така и здравословни. Плодовата салата за пикник се приготвя на място от едно запечатано кисело мляко и предварително нарязани на хапки плодове. Нека всеки от семейството сам да си сглоби сандвичите, като пакетирате предварително нарязани видове колбаси и сосове в тубички или бутилчици. За десерт помислете за някакви бисквитки или хрупкави вафлички, които са лесни за носене, а и децата могат да „помагат" в подреждането им. Изстудените кутии със сок могат да служат за охлаждане на храната, докато пристигнете на мястото, което сте си избрали да бъде вашият ресторант на открито.

Хубаво е това да бъде място, където ще има с какво да се занимавате – близо до игрище, оборудвана детска площадка, условия за риболов или туристическа атракция – манастир, пещера, плаж. Дори не ви се налага да ходите прекалено далече – местният парк или поляна биха свършили работа. Пикникът може да се превърне в полезно занимание за децата – например да се научат сами да си направят собствен модел хвърчило и да се учат да го пускат и управляват в небето. Помислете си за занимания, които можете да правите заедно, като използвате собствените си умения и се опитате да ги покажете и на малките.

Покана за среща

Изискано меню, уединено място и изпипването на детайлите, може да превърне пикника в романтична среща. Много приятно би било ако подреждате кошницата заедно и в нея поставите изящни чаши за вино с издължено столче. Помислете за късен обяд или вечеря сред спокойствието на природата, за да останете далече от убиващата настроението градска жега. Тази част на деня обикновено е най-красивата и романтичната заради залезите и прохладата, която се носи.

За храна можете да изберете, както гурме-меню, така и нещо простичко, което и двамата обичате да похапвате, поднесено в съдове за пикник или луксозен порцелан. Изборът оставяме на вас, според това какви са вашите предпочитания за удобство и практичност. Можете да сервирате зеленчуци, нарязани на пръчици, които да залеете с предпочитан дресинг, пълнозърнест хляб и ивици прошуто, вместо да нарежете салам и сирене. Фин пастет върху бисквитки или франзели е много удобно да се консумира с пръсти. Билковите подправки са сред фаворитите. Избягвайте продукти със силен и натрапчив мирис като чесън или лук, защото те ще бъдат поставени заедно с другите ястия и десертите в кошницата, както и разтичащи се готвени храни, които могат да оставят петна по дрехите. Ако до мястото, което сте избрали, трябва да пътувате с кола и не може да консумирате алкохол, можете да поддържате романтичната нотка с газиран ябълков сайдер или бял гроздов сок, който с аромата си ще ви напомня за виното.

За да добавите още малко празничност, подберете ястията така, че да бъдат от една и съща кухня или тема – например италианска, гръцка, френска или средиземноморска. Препоръчваме ви всичко, което приготвяте в кошницата, да може да се консумира с ръце – доставя чувственост и наслада на сетивата ви. С приятелско намигване ви подсещаме да предвидите поне един вид храна, който да можете да подавате с пръсти на половинката си, като грозде или ягоди, потопени в шоколад.

Обяд за дами

Или среща на клуба по интереси сред природата. Няма закон, който нарежда, че целта на пикника е самото наяждане. Пикниците са чудесен повод за общуване, споделяне, размяна на готварски рецепти и дегустация на домашно приготвени сладкиши. Защо не превърнете следващата си среща на литературния клуб, карето за карти или седмично кафе с приятелки в едно събитие на открито? Перфектен би бил един обяд сред природата заедно с дамите, с които сте свикнали да се събирате на закуска или обяд. Помислете си за студен чай, нарязани в къщи зеленчуци, лесни за опаковане салати, студени меса и сочни плодове като боровинки и пъпеш. Леки торти с ниско съдържание на мазнини и добре опаковани в кутии с капак десерти можете да гарнирате на място с шоколад, горски плодове, сладко или предваритевно разбита сметана. Кифличките също много лесно се опаковат, както и различни видове бисквитки и соленки. Всяка от вас може да приготви нещо вкъщи и да го поднесе като изненада на останалите. Удобни за носене са кафе и чай в термуси, както и фрешове и плодови коктейли. Предварително проучете и намерете местенце, където вашата среща да протече приятно, независимо дали това е сенчесто дърво, беседка или пикник маса.

Една промяна в рутината

Ако вашият любим човек е зает с дългосрочни проекти в работата и напоследък му се налага стои затворен дълго време в офиса, един пикник с него или с нея е желаната промяна, от която толкова много имате нужда. Откъснете го за половин ден от бизнес средата и съчетайте разтоварващата разходка сред природата с вкусен обяд. Ако не е възможно да отидете някъде извън града, в близкия парк си харесайте полянка за пикник и вместо да хапнете набързо в местната пицария, пригответе няколко сандвича, плодове и десерти вкъщи. Малките детайли винаги радват окото – пъстра покривка за сервиране, подложки за студено сервиране и салфетки с весел принт са в състояние да превърнат обикновения обяд в истински семеен празник. Помислете за любимите храни на вашия партньор при планирането на менюто, но също така имайте предвид, че е хубаво да избегнете такива, които той или тя напоследък се налага често да яде на крак докато работи. Не забравяйте, че целта на този пикник е откъсване от рутината. Този сезон предлага сякаш най-богатото разнообразие на плодове и зеленчуци. Опитайте се да набавите това, което напоследък най-много липсва в менюто на вашата затрупана с ангажименти половинка. Но като цяло помнете, че най-сериозната липса навярно е именно вашата компания.

Пикник дестинация

Ако сте в чужбина, посетете местния пазар за някои пресни плодове и зеленчуци, хляб и пакетирани колбаси, сирена и десерти. Местата за пикници сами по себе си са туристическа дестинация. Много фирми предлагат екскурзии до живописни места, и дори раздават на туристите закуски и обяд в пакети. Пикниците често се комбинират с други дейности, като планински поход, разходка сред природата, фотографски пленер или изкачването на някой от високите планински върхове. Има места, където и да искате, няма да можете да обядвате в ресторант, поради липса на такъв. Затова ще се наложи да се погрижите сами за обяда си. Тук кошниците и чупливите съдове не са препоръчителни. Винаги може да е вкусно и практично, без да е поднесено върху порцеланови плата. Удобни ще са кутиите с добре затварящи се капаци. Продават се във всеки супермаркет, не са скъпи, от всеки вид има по няколко размера, а после можете да ги ползвате за съхранение на храна в хладилника.

Менюто е просто, проявете фантазия в приготвянето на любимите ви храни. Опаковайте всички продукти добре и съобразете с това, че ще трябва да ги носите на гръб в раница, заедно с други неща вътре като яке, фенерче, карта на местността, лосион против слънчево изгаряне и разни други лични вещи. В магазините има вакумирани храни, които ще се окажат много подходящо пакетирани за случая. Почти около всички еко са разположени удобни места за хранене. Често това са маси и пейки, предназначени именно за пикник. Наоколо не е изключено да има чешма или планински извор с чиста вода, където да измиете плодовете и зеленчуците, както и ръцете си, но винаги при поход е по-подходящо да имате прибори, салфетки и мокри кърпи, защото високо в планините не винаги има тези условия. Носете ненарязани плодове и твърди зеленчуци, за да не изцапате раниците си.

Само за вас

Пикникът може да си бъде посветен изцяло на вас. Сам сред природата е добра възможност да се отдадете на любимо хоби или да се заровите в една хубава книга. В кошницата освен храната, която харесвате и сте си направили сами вкъщи, можете да прибавите папка със скицник и бои или пастели или да преметнете през рамо чантата с фотоапаратите и обективите – нека вашето въображение да вдъхнови твореца във вас.