Отглеждането на билки може да се превърне в стабилна добавка към семейния бюджет

Когато гледам бабите на пазара, които продават ароматни букети от чубрица, ми е трудно да повярвам, че билките са печеливш бизнес. Все пак, нито една от тези жени не си тръгва от сергията с мерцедес...
Оказва се обаче, че отглеждането на подправки и лечебни растения може да донесе прилични доходи, ако разполагате със свободно време и малко парче земя.

Като при всеки друг бизнес, и тук е важно да намерите своята ниша и да сте наясно към кои точно клиенти ще се насочите. Една добре премислена стратегия може и да не ви осигури луксозна лимузина, но е много вероятно да сложи край на финансовите ви тревоги.

Плюсът на тази идея е, че нямате нужда от големи инвестиции – дори и да не успеете да докарате сериозна печалба, не сте загубили нищо. В най-лошия случай ще сте се позабавлявали в градината, докато вашите връстници киснат пред телевизора с поредния сериал.

Ако идеята ви се струва привлекателна,

ето първите въпроси, които вероятно ще се зароят в главата ви.
Най-тревожният от тях е – колко земя ще ви трябва за това ново хоби? Дали задният двор ще свърши работа?

Разбира се, за начало е най-добре да не мислите много мащабно. Една мини оранжерия от десет квадрата може да ви послужи за добър старт, като в това пространство ще съберете около 400 саксии. За да осигурите добра база за развитие на растенията, използвайте следната смес: 220 литра пръст, още толкова – пясък, около 110 литра перлит, 55 литра торфен мъх, 4,5 килограма суха органична тор и също толкова доломит.

Сега е вече време да решите какво да отглеждате. Като обмисляте бъдещия си асортимент, трябва да имате предвид два основни критерия: какво се търси, и какви растения ще се чувстват добре при климатичните условия, които можете да им осигурите.
Разбира се, начинаещите градинари вероятно ще предпочетат и да се насочат към

билки, които не са особено капризни и се отглеждат лесно

Ще се изненадате колко много кандидати има, които ще отговорят на всички ваши изисквания.

Повечето бъдещи хербалисти у нас се насочват към валерианата и лаванулата заради високата им изкупна цена. Това не е лош избор – пазарът на тези две лечебни растения е практически неограничен.

Докато валерианата, известна още като дилянка и коча билка се използва за успокоение и понижаване на кръвното налягане, лавандулата има толкова много полезни свойства, че я наричат „швейцарското ножче на билките". Освен че е в топ тен на звездите на парфюмерийната индустрия, тя подобрява състоянието на кожата, действа като болкоуспокояващо, прилага се при възбуда, неврастения, стомашно чревни колики и ревматизъм.

Кухнята обаче също се нуждае от подкрепления

Всички съседски домакини ще са ваши клиенти, ако отглеждате босилек – той не е капризен и няма да ви създава неприятни изненади, а и винаги ще имате с какво да поръсите салата си от домати, за да ѝ придадете неустоим чар.
Имайте предвид обаче, че босилекът лесно измръзва – той е идеален кандидат за отглеждане у дома.

Под тежкото латинско име Allium schoenoprasum се крие дивия чесън, известен още като сибирски лук. Той е богат на витамини А и С, калий и калций. Идеална добавка е към меките сирена, салати, гювечи и сосове. Очаквайте всички, които са опитали тази подправка, бързо да се върнат за още.

Кориандърът също е сравнително безопасен избор – той не само че е важен играч в кухнята, особено при приготвянето на колбаси, но има и ценни лечебни свойства. Той подобрява храносмилането и апетита, регулира кръвното налягане, а отварата от семената и листата му е полезна при простудни заболявания и дори при пневмония като отхрачващо средство.

Традиционният магданоз сигурно също ще заеме място във вашата градина – не е много скъп, но пък има сигурен пазар. Казват дори, че е ефективен афродизиак. Редом с него може да засадите и малко риган.

Ориентирайки се към билките със сигурен пазар,

не забравяйте и жълтия кантарион – в интернет дори се продава наръчник по отглеждането му, обещаващ до 1800 лв. печалба от декар.

По-търпеливите предприемачи могат да се насочат към жен-шена. Въпреки че ще трябва да почакат около шест години за първата реколта, те могат да се надяват на обща печалба 25 хиляди долара на декар, или средно по 2700 долара на година. Звучи примамливо, но изисква доста чакане – и грижи.

Преди да се отправите към най-близкия разсадник или магазин (големите търговски вериги предлагат разни видове билки в саксия), довършете внимателно бизнес плана си. На кого ще продавате?
На домакините в квартала, на изкупвачите, или дори – чрез собствен сайт в интернет?
Ако не искате да разчитате само на съседите си за редовни клиенти, добре е да помислите дали да не отделите част от средствата за реклама.

Имайте предвид, че ако разчитате да пласирате билките си и на жители на други градове (и дори държави), трябва първо внимателно да ги изсушите. Много от купувачите ще очакват именно това – свежите растения често изглеждат съвсем различно от това, което сме свикнали да виждаме в буркана, и клиентите ви може и да не познаят какво им продавате и да се отдръпнат, ако им предложите свежия продукт.
За да развиете бизнеса си в успешно начинание,

не ограничавайте фантазията си

Какво ще кажете за малко приложни изкуства например? Аранжирайте някои от изсушените подправки в буркани или под стъкло и в рамка и ще имате истинска картина.

А ако искате да изкушите съседите си и да си осигурите първата група верни клиенти, дайте им да опитат от ястията ви, подправени с вашата собствена продукция. Вкусът и ароматът ще бъдат сигурна реклама.

Продуктите с добавена стойност носят допълнителни печалби, понякога по-големи дори от основния бизнес. Човек може никога да не прояви желание да си купи стрък лавандула, но с радост да отвори портмонето за успокояваща (и модерна) ароматерапия.

Напълнете малка торбичка с ароматната и успокояваща билка и получавате маска за сън (или както е популярно в нета eye pillow). Така с малко усилия имате нова продуктова ниша.

Нещо повече – развивайки градината си, ще научите хиляди нови неща. Освен забавлението от откривателството, това е и допълнителен финансов плюс – всички знаем, че

информацията е злато

Разкажете за градинарския си опи си в собствен блог (той сам по себе си може да стане източник на доходи, но това е друга тема), а можете дори да издадете брошури със съвети за отглеждане на билки, готварски рецепти, и дори споделете как сте успели да превърнете хобито си в доходоносно начинание, как се изготвя бизнес план.

Все пак, въпреки че обичаме да се оплакваме, в много отношение имаме късмет, че живеем именно в България. У нас виреят над три хиляди хиляди вида растения, голяма част от които се използват като билки и подправки. Природата ни е сравнително незамърсена от хербициди, инсектициди и генно-модифицирани култури и не случайно сме трети в света по износ на лечебни растения – след Афганистан и Индия.

В същото време, естествените находища на билки у нас намаляват, докато глобалното търсене расте. Това дава допълнителни шансове на всеки, решил да пробва късмета си в тази сфера.
Освен това, при брането на билки от естествени находища се спазват редица ограничения и забрани, целящи опазване на природата и растителното многообразие, но при култивирането на тези растения и промишленото им отглеждане ограничения няма.

Каквото и да обещават разни анализатори, едва ли ще станете милионер. Като за начало отглеждането на билки обаче звучи като интересно и полезно хоби, с което да подпомогнете семейния бюджет.