Витамините са от изключителна важност за здравето ни

Напоследък все по-често започнах да се интересувам от плодовете, зеленчуците и какво съдържат. Оказа се, че знам много малко за витамините и за какво помагат на организма ни.

Ето витамините, за които прочетох и съответно плодовете, в които ги намираме в най-голямото им количество:

• Най-голямо количество на витамин А има в портокала, динята, къпините, прасковата, кивито, ябълката и др. Този витамин е важен за правилното развитие на костите и зъбите; за клетъчното размножаване и образуване на хормоните; за стимулирането на имунната система; при растежа на косата. Когато е в недостиг, кожата става суха, а костите и зъбите – слаби.
• Витамин В1 намираме в грейпфрута, мангото, портокала, малините, крушата, лимона и ананаса. Спомага за нормалното функциониране на сърцето, нервната система и мускулите. Когато в организма ни няма достатъчно количество от него, може да се появи т. нар. заболяване „бери-бери" (симптоми: умора, изтръпване на ръцете и краката, мускулни болки, липса на апетит).
Този материал е изпратен по инициативата на Клуб 50+ Стани Четен Автор
• Витамин В2 има важна роля в производството на червени кръвни клетки и в растежа на тялото. Най-голямо количество от него има в кивито.
• В банана, прасковата, динята, кивито и пъпеша намираме витамин В3. Той помага на правилното функциониране на храносмилателната и нервната система. Неговия недостиг причинява дерматит, безсъние и стомашно-чревни разстройства.
• Следващият витамин е В5. Можем да го открием в банана и оранжевите цитрусови плодове. Полезен е за метаболизма; за производството на холестерол. Стимулира производството на витамин Д.
• Витамин В6 срещаме в банана и динята. Той е изключително важен за имунната система, защото участва в производството на антителата. Нужен е за образуването на червени кръвни телца и доброто функциониране на нервната система. Когато е в недостиг, причинява гадене, раздразнителност, безсъние, дерматит, астма, алергии...
• В ягодите, къпините, кивито, портокала и бананите откриваме витамин В9. Той е нужен за растежа на клетките и при развитието на ембриона; за производството на червени кръвни клетки и ДНК.
• Важният витамин С се съдържа в ябълката, банана, крушата, портокала, лимона, сливата, ягодата, малината, къпината, гроздето и др. Улеснява усвояването на желязо, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и рак. Предпазва тъканите и клетките от увреждане.
• Витамин Е помага за образуването на червените кръвни клетки и защитава клетъчната мембрана.

Изводът е – каквито и плодове да ядем, те са изключително важни за нашето здраве и спомагат за добрия ни тонус.