КОНКУРСИ
УЧАСТВАЙТЕ В НАЦИОНАЛЕН 50+КОНКУРС ЗА ФИНАНСОВА ГРАМОТНОСТ - имате шанс да спечелите една от трите награди по 300 лева
СТАНИ ЧЕТЕН АВТОР - Ние задаваме темите, вие ги реализирате, а награда се дава всеки месец.
Публикации Стани Четен Автор - 20 юни- 30 юли
Анкета
Оптимист ли сте или песимист?
Гласували: 135
| На гроздобер в Оряхово |
| стил - пътуване | |
| Дана Кирова | |
| понеделник, 22 октомври 2012 г. 11:11ч | |
|
Посещения: 132
|
|
|
|
|
|
Есента е време за сбор на приятели – за гроздобера. Ирина, която има няколко декара лозови масиви, се обажда на повечето си приятели с покана да идат чак в Оряхово, за да оберат лозето.
Софиянците спират да се оплакват, ясно е че няма как, тази работата само тях чака. Поне да я свършат докрай, ако не с опит и рутина, то поне с инат. После пренасят пълните тежки касетки и чували до избата на Иринината стара фамилна къща. Мазата е в очакване на новата реколта, гроздето е обрано, изсипано в голямата бъчва, където го чака ферментирането. Започва ново броене – най-малко 40 дни им трябва на гроздовите зърна да стане виното. След като се изпие виното, от джибрето се прави ракия. А тя е специалитетът на братът на Габи - Тони. Веселата глъчка ободрява хората, щом напълнят догоре столитровите каци. Хората отдъхват, че са събрали каквото земята е родила и че всичко е прибрано и сложено където трябва. Започва голямата приказка, гарнирана с хапване и пийване. Опитват местни специалитети – зеленчуци от градината, плодове от двора. Ирина е направила поредната изненада – поръчала е на дунавските рибари да хванат риба, за да може да покаже на гостите си какво вирее в Дунава. Този път гостите имаха късмет и видяха наистина какви риби се въдят в реката. Папинко, един от най-добрите местни рибари е хванал за гостите на Ирина голям 7 килограмов бял амур. Същинска приказка. Трима от мъжете се мъчат да го направят на пържоли, а това не се оказва лесна работа и с много усилия рибата бе нарязана и изпържена от сестрата на Ирина – Нина, голяма кулинарка и голяма душа. Наистина много от гостите за първи път опитват дунавска риба - вкусът е неповторим, уникален.
По-стари статии:
|
|
| Последна промяна от неделя, 21 октомври 2012 г. 23:51ч | |





Коментари
RSS на коментарите по тази тема