Анкета

Какво очаквате от пролетта?

Повече слънце - 26.3%
По-ниски сметки - 15.6%
Да пътувам по-често - 14.4%
Промяна - 42.5%
Нищо - 1.3%

Гласували: 160
Глсасуването за тази анкета е приключило на: 08 03 2013
Ползи и вреди от консумацията на кафе
здраве - хранене
Димо Василев   
сряда, 06 март 2013 г. 09:05ч
Посещения: 553

Полезно или вредно е ароматното  събуждане

Ползи и вреди от пиенето на кафе„Не мога да си отворя очите, докато не изпия една чаша кафе" – това е реплика, с която 70% от хората отговарят на въпроса „ как се събуждаш сутрин". Останалите 30% просто не пият кафе. И аз бях от тях допреди 20-на години, докато една сутрин организмът ми не изкрещя - "искам кафе". Ароматът на тъмната напитка погъделичка ноздрите, подготвяйки всички сетива за ударна доза свежест и  си казах "щом организмът ми го иска, не може да е вредно".

"Стоп" – би възкликнал кардиологът, пресичайки тази прелюдия към възхвала на ободряващото питие и би допълнил малко по-спокойно – „ така е, може, но в умерени дози". Защото основната съставка на понятието здравословно се крие в дозата или в случая - в нейната умереност.

Доскоро се ширеше схващането, че кафето е вредно за сърцето и колкото повече напредваме във възрастта, толкова повече трябва да избягваме консумацията му. Това е така, и не е така.
Кофеинът, който е основната съставка на кафето стимулира централната нервна система, като по този начин увеличава способността на организма да издържа на физическо и умствено натоварване, подобрява концентрацията и влияе положително на депресивните състояния.

Вероятно вече се чувствате достатъчно объркани, неразбирайки в крайна сметка – полезно ли е кафето или не, затова съвсем систематизирано ще изложа познатите ни плюсове и минуси от консумацията му, а вие преценете сами.

Ползи

- Кофеинът поддържа мозъка в кондиция и го прави по-лесно възприемчив за нова информация.Редовната консумация на кафе в умерени дози намалява значително риска от старческа деменция. Учените саalt= установили, че пациенти над 65 годишна възраст, приемали редовно от ободряващата напитка в продължение на голяма част от живота си, страдат по-рядко от загуба на краткосрочната памет. 
- Комбинацията от прием на кафе с редовни физически упражнения допринасят за увеличаване на енергията с близо 20%, а изгарянето на мазнини се ускорява направо с космическа скорост.
- Фитофенолите, съдържащи се в големи количества в зърната кафе, имат подмладяващ ефект. Фитофенолите са антиоксиданти, които са способни да помогнат на организма ни да възстанови повредите, причинени от свободните радикали .
- Редовната и умерена употреба на кафе намалява риска и от две от най-разпространените болести на 21 век - диабет тип II и Паркинсон.
- Установено е, че консумацията на ароматната напитка противодейства успешно на чернодробната цироза, особено на тази, следствие на злоупотреба с алкохол.
- Боледуващите от астма също са облагодетелствани от приема на кафе. Кофеинът разширява дихателните пътища и по този начин облекчава дишането.
- Кафето е познат диуретик и редовното му пиене намалява образуването на бъбречни камъни.
- Има добра новина и за сърцето – учените са категорични, че високото съдържание на антиоксиданти в кафето, намаляват сърдечносъдовия риск.
- Напитка, подсладена с подсладител, съдържащ хидрокси-лимонена киселина и хром, увеличава с близо 30 % скоростта на метаболизма. Хидрокси-лимонената киселина се извлича от растението гарсиния камбоджа и  действа оптимизиращо на разграждането на въглехидратите и мазнините, които се явяват основните градивни елементи на затлъстяването.

Вреди

снимка wikimedia common- Консумацията на големи дози кафе наведнъж влияе отрицателно върху нивата на кръвната захар и оказва негативен ефект върху изгарянето на мазнините. Така вместо изгаряне може да се получи натрупване на мазнини.
- Редовното пиене на големи дози кафе води и до...пристрастяване.
- кафеолът, на който се дължи силният аромат на кафето след изпичане на зърната, е една от вредните за сърцето съставки
- кафестол и кауеол (cafestol и kahweol), съдържащи се в по-големи количества в кафето арабика, според изследванията, повишава нивата на лошия холестерол в организма и така може да увеличат риска от коронарна болест на сърцето.
- Прекомерната доза кафе може да доведе до превъзбуденост, нервност и депресивни състояния, безсъние.
- Хора, които страдат от повишено кръвно налягане, трябва да ограничават приема на кофеиново кафе, защото то повлиява негативно хипертонията.
- Хората, прекаляващи с консумацията на кафеени напитки, са лесно манипулируеми – това установили австралийски учени, въз основа на експеримент върху две групи хора – такива, които консумират кафе умерено и такива, които прекаляват.
- Прекалената консумация на кафе, освен друго е и вредна за зъбите, променяйки трайно техния цвят.

И двата списъка не са никак малки, затова прочетете, помислете, преценете, но не забравяйте, ключовата дума е "умереност".

 

Коментари  

 
#1 Иво 2013-03-08 14:50
Благодаря!

Прочетох помислих и прецених - едно кафенце?
Цитиране | Докладвай на администратор
 

Добави коментар

Ако пишете на кирилица, по-лесно ще ви четат.

Защитен код
Обнови

Следваща статия >
Последна промяна от сряда, 06 март 2013 г. 10:45ч
 

Вижте още статии от този автор